~Osteressen einmal anders~
Als kleines Amuse-Gueule, und weil ich heute auch schon etwas
geschafft bin,
Impressionen unseres Osteressens.
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| Tischdekor in zartem Blau mit orangen Akzenten |
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Es gab (genaueres folgt in den nächsten Tagen, wenn meine
Fotomannschaft mir die Fotos geschickt hat):
Kleine Mundfreuden als Starter:
Tomatenhäppchen mit Käse und Dill
à
la Tanja
Brötchen mit Räucherforelle
à
la Tanja
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| Tomatenhäppchen |
Als Hauptgang: Sellerie in Panade mit Gurken-Joghurt-Dip
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| Sellerie beim Frittieren, im Hintergrund Birnen beim Bräunen und beim Warten auf die Nussliaison |
Rote Beete Salat mit Birnen, Nusskaramell und Schafskäse
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| Fertiger Rote Beete Salat |
Grünen Salat Mix de Saison
Und zum Schluss, an dem ich ja immer scheitere, einen Hefezopf.
Dieser war o.k., aber auch nicht mit dem meiner Mutter ansatzweise
vergleichbar.
~Rezepte und Bilder werden nachgereicht und wünsche allen noch ein schönes
Rest-Osterwochenende,
petit-pois et al.
