Pasta alla Norma gabs nicht, dafür aber Fisch im Salzmantel

Beruflich komme ich ja einiges rum, dieses mal hat es mich nach Catania auf Sizilien verschlagen. Die Tomatentagung neigte sich zu Ende und ich wurde mit einem Fisch, nachdem ich mich drei Tage 

süditalienischen Machotum gestellt habe, welcher in der Salzkruste gegart daher schwamm, belohnt, aber seht und urteilt selbst:

Fisch ganz, im Salzmantel

Reste

Fisch angerichtet am Teller, man staune mit einer Paradeis

Fisch war nett, allerdings war ich durch die ganze Pasta, Pizza und Co, von den Tagen zuvor übersättigt und konnte es nicht ganz so genießen. Als Dessert gab es Limoneneis mit Minze und frischer Honigmelone, welches hervorragend war. 

Allerdings wage ich es hier gar nicht zu schreiben, aber das italienische Essen wird überbewertet. Die besten Tage dieser Küche sind gezählt und wird vom Glanz der alten Zeit  überschattet, bzw. lebt von den Einflüssen der Immigranten. Außerdem geht mir das ganze Gerede übers Essen auf die Nerven und dem zu Tode gerösteten Kaffee, denn man nur mit zwei Löffeln Zucker irgendwie runterbekommt kann ich auch nichts abgewinnen, aber das ein anderes mal.

Am Samstag ging es kurz nach Catania. Die Stadt hat einen sympathischen Charme.........        

.....Straßenimpressionen.....

Wahrzeichen der Stadt

Kirche zur Agata, wo Bellini seine Ruhe fand

http://www.cattedralecatania.it/

Etwas Hochkultur

Da uns der Regen etwas überraschte gab es noch einen kurzen Abstecher ins Cafe Prestipin:  http://www.prestipinoeventi.com/

Marzipanfrüchte

Walderdbeeren auf Schlagobers

 Habe ich sehr genossen, danach ging es noch zur Fleißaufgabe. Ich war auf der Suche nach guten sizilianischen  Pistazien und siehe da ich habe beim Dealer meines Vertraunes auch welche aus Bronte gefunden.

Beste Pistazien aus Bronte am Markt in Catania

Sehr netter Marktverkäufer